Omega 3 Fatty Acids: ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலுக்கு இன்றியமையாத ஊட்டச்சத்து ஆகும். உடலுக்கும், மனதிற்கும் பல நன்மைகளை ஒமேகா 3 வழங்குகிறது. ஒமேகா 3 உணவுகளின் மூலம் செல்கள், சவ்வுகளின் செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்த முடியும். ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கொண்ட உணவுகளையும் அதன் நன்மைகளையும் பார்க்கலாம்.
ஒமேகா 3ல் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் என்பது உடலுக்கு தேவையான பாலி அன்சாச்சுரேட் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகும். கடல் உணவு, மீன், நட்ஸ் போன்ற பல உணவுகளில் இந்த அமிலங்கள் இருக்கிறது.
இதையும் படிங்க: முந்திரி சாப்பிடுவது இரத்தக் கொழுப்பை அதிகரிக்குமா? உணவியல் நிபுணரின் கருத்தைத் தெரிந்துகொள்வோம்
ஒமேகா 3 ஆரோக்கிய நன்மைகள்
ஒமேகா 3 ஆனது மனச்சோர்வை எதிர்த்து போராட உதவுகிறது. மனநிலையை மேம்படுத்த உதவும். அதேபோல் இந்த அமிலங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும். கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைத்த இரத்த உறைதை தடுத்து நிறுத்தும். மாரடைப்பு போன்ற அபாயத்தை குறைத்து நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்தும்.
அதேபோல் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் புற்றுநோய் சிகிச்சைக்கு பயன்படுகிறது. தசை வெகுஜனத்தை மேம்படுத்தும் அதேபோல் புற்று நோய் கட்டிகளையும் அகற்ற உதவும். ட்ரைகிளிசரைடுகள் உள்ளிட்ட கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை கரைக்க இது அனுமதிக்கிறது.
சியா விதைகள்
சியா விதைகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இவற்றில் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA) உள்ளது. ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலம் மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது மற்றும் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலம் உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது.
ஆளி விதைகள்
ஆளிவிதைகள் ALA இன் சிறந்த மூலமாகும். உங்கள் உணவில் ஆளி விதைகளைச் சேர்ப்பது செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதிலும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கும். இது ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் முடியை ஊக்குவிக்கிறது.
சணல் விதைகள்
சணல் விதைகளில் ALA உட்பட ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. சணல் விதைகளை உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். ALA உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. ஒட்டுமொத்த நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
அக்ரூட் பருப்பு
அக்ரூட் பருப்பில் ஒமேகா-3 மற்றும் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. அக்ரூட் பருப்புகளின் வழக்கமான நுகர்வு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சில நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த ஒரு காய்கறி ஆகும். இவற்றில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அவை செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன, உடலில் வீக்கத்தைக் குறைத்து இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
பாசி எண்ணெய்
பாசியிலிருந்து எடுக்கப்படும் பாசி எண்ணெயில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக DHA, EPA. இது மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, வீக்கத்தைக் குறைத்து கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
கடற்பாசிகள்
நோரி போன்ற சில வகையான கடற்பாசிகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. கடற்பாசியில் அயோடின் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இது ஆரோக்கியமான தைராய்டு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
சோயாபீன்ஸ்
சோயாபீன்களில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. உங்கள் உணவில் டோஃபு, சோயா பால் மற்றும் டெம்பே போன்ற சோயா சார்ந்த தயாரிப்புகளைச் சேர்ப்பது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும். எலும்புகள் வலுவடையும். மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது.
இதையும் படிங்க: க்ரீன் டீயில் என்ன கலந்து குடிக்கலாம்? ஆரோக்கியமான க்ரீன் டீயை இனி சுவையாக மாற்றலாம்
மீன் வகைகள்
கடல் சார்ந்த பல உணவுகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது. குறிப்பாக நெத்திலி, முரண் கெண்டை, கானாங்கெளுத்தி, சால்மன் மீன், மத்தி மீன்கள், சூரை மீன் போன்றவையில் ஒமேகா-3 நிறைந்துள்ளது.
ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளை பயக்கும். இருப்பினும் உடல் ரீதியாக கூடுதல் அசௌகரியத்தை சந்திக்கும் பட்சத்தில் உடனே மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
imagesource: freepik